Venerdì 9 Agosto, alle ore 20:30 sulla suggestiva terrazza del Rondò a Tuoro sul Trasimeno potrete vivere un’esperienza che vi farà tornare indietro, a 2000 anni fa.
La Cena Storica, organizzata dalla Pro Loco di Tuoro è un vero salto indietro nel tempo con una cena romana basata sulle ricette originali di Apicio e altri autori antichi. Ma non ci sarà solo il cibo a ricordare i fasti dell’Antica Roma, ecco il programma della serata:
Questo il menu della serata:
Libum con salse (Moretum – pesto, frutta, secca e olive – Pesto di calumella)
Barbabietola con caprino Insalata di lenticchie
Tutto accompagnato con vino alle Rose (Rosatum)
Patellam Lucretianam
Zuppa di cipolle con costine di maiale
Pollus Particum
Pollo alla moda dai Parti
Crustulum e Mulsum
Cialda al vino con ricotta speziata accompagnato da vino al miele
Frutta, vino e acqua
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